こんにちは❤
皆様は手作りヨーグルトにはまったことはあるでしょうか笑
大体３０代中ばから４０代の方なら作ったことがあるかもしれません
一時期結構なブームでしたよね
私ももちろん手作りヨーグルトにははまっていました。
当時はカスピ海ヨーグルトにはまっていて、あのねっとりした食感がたまらなくクセになると思っていました笑
今のお気に入りはオリジナルケフィアです。
さっぱりした優しい味で食べやすく、お腹の調子もとってもよくなりました❤
お腹の調子がいまいち、という方に、よくこのオリジナルケフィアを一包プレゼントするんです。
そうすると、あのケフィアを注文してほしい。と頼まれることが結構多いんですよね。
１回目から効果を実感してくれるみたいで、私もうれしいです❤
以前のオリジナルケフィアのお話はこちら
美肌にヨーグルトパック
オリジナルケフィア
今私がはまっている菌株がこちらのオリジナルケフィアです。
育児雑誌のひよこクラブでもイチ押しアイテムとして紹介されていた商品です❤
去年くらいからちょこちょこ作っているんですけど、夏の暑い間はできすぎちゃって食べるのが追い付かなくなっちゃってたんですよね笑
気温的にはちょっと涼しくなってくる今ぐらいの時期がちょうどいいんですよね。
夏は水を張ったボウルの中で作ったり、冬はウォーマーを使ったりするといいんですけど、ちょっと面倒ですよね。
今の時期は本当に快適に作れるので毎日の生活に楽しくケフィアヨーグルトを取り入れられています❤
オリジナルケフィアが効果的なわけ
実は、腸内細菌には個人差があって、その人によって効果のでる菌とでにくい菌というのがあるんです。
私に効果があるヨーグルトも、別の人にはなんの効果もなかったり。。なんてことがあるんですよ。
普通のヨーグルトが１～２種類の乳酸菌で発酵して作られるのにたいして、こちらのオリジナルケフィアでは、多種の乳酸菌と多種の酵母が含まれているので、いろんな人に幅広く効果が期待できるものになるんです❤
特にこのオリジナルケフィアに含まれるケフィアは、研究に研究を重ねられた貴重なＮＫＧケフィアを使用しています。
きっと効果を実感できることと思いますよ❤
オリジナルケフィアはお試しセットなら５包６６５円で購入できちゃいます❤
会員登録で３００ｐｔもらえるので、実質４００円ちょっとで購入できますよ。
気軽にお試しできるので、本当にオススメです❤
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ヨーグルトのお話
イリヤ・メチニコフという人をご存知でしょうか？
フランス・パスツール研究所の２代目所長を務めた方で、もともとは食細胞の研究で知られる現代免疫学の礎を築いた人物です。
晩年腸内細菌について研究していたメチニコフはヨーグルトを常食するブルガリアに１００歳以上の長寿者が多いことなどに注目し、ヨーグルト不老長寿説を唱えます。
イリヤ・メチニコフは、「老化は腸で食物が腐敗することによって加速される」として、悪玉菌の出す毒素に注目しました。
腸内細菌の中でも、悪玉菌（イリヤ・メチニコフは「腐敗菌」と呼んでいました）は、アルカリ性の環境を好みます。
乳酸菌は、弱酸性の環境を作り出し、悪玉菌が生きていきにくい環境を作り出します。
このことから、悪玉菌の生成を抑えるには、乳酸菌を摂取すればいいのではないかということを考え付いたのです。
さらに、人間の健康は腸内細菌のバランスで左右できるとして、「腸内フローラ（腸内細菌叢）」の考えを、1901年に初めて提唱しました。
しかし悪玉菌は０になることはなく、善玉菌が腸内に留まり悪玉菌を抑制する作用は弱いものでしたので、不老長寿は叶わぬものでした。。
けれども、ヨーグルトがアンチエイジング、美容に効果的なのはメチニコフ以前の時代から変わりません。
イリヤ・メチニコフ
ロシアの微生物学者。
1908年「免疫食細胞説」の研究でノーベル賞受賞。
フランス・パスツール研究所の二代目所長。
ブルガリアのヨーグルト常食者に長寿者が多いことにヒントを得てヨーグルトによる「健康長寿説」をヨーロッパ中に広める。
昔の人の研究ってほんとにすごいと思うんです。
研究というと今はある程度出来上がったものを組み合わせるような作業が多いですが、概念を生み出すって本当にすごいですよね。
メチニコフはなかなか熱い人で、コレラ菌の研究をするためにコレラ菌を飲んだりもしちゃっていたそうですよ笑
お腹によくて、おいしく、楽しく続けられるケフィアを皆様もぜひ生活に取り入れてみてくださいね❤
それでは、また❤
